今天下午跟女王去逛一中街，開車經過三民路的時候看到這家有智老麵店生意很好，二話不說拿著相機就進去了。
之前就有印象在網路上看過有網友分享這家麵店是30年老麵店
價格很一般，就是麵店的價格。
店內的用餐環境不算大，但是光線明亮，也很乾淨，騎樓也有一桌，但是坐了一些老街彷在聊天，所以就選擇最裡面中間那桌，因為那桌剛好在電風扇下方。
好多滷味，尤其是浸在滷汁中的看起來就覺得很好吃的樣子。
旁邊小冰櫥裡面的是冷盤類的小菜，像是隔間肉、粉腸及章魚等等。
桌上的調味料有...辣椒醬、甜辣醬及胡椒粉。
看看罐子裡的辣椒醬，對於愛吃辣的我來說，光看這個就要流口水了。
我點的黃乾麵，麵裡直接有加滷蛋，麵上淋著紅色的醬汁，我本來以為那是甜辣醬，才在想說老闆怎麼那麼自做主張 = =! 結果不是甜辣醬喔！搭配乾麵很好吃，請看下一張...
這個紅色的才是辣椒醬，剛剛那個紅色的醬汁經過攪拌後，麵條根本看不出有紅色的醬汁，對吧！可是麵條超好吃，裡面沒有湯汁但是不會乾乾的， 整個乾麵很滑嫩濕潤，總之就是好吃，大推~~
他的辣椒不會辣，但是有辣椒的香氣，我建議除非你完全不敢吃辣，否則一定要加一點他們的辣椒醬。
女王點的爌肉飯，裡面有爌肉、肉燥、滷蛋、黃瓜片。
爌肉的肥瘦比例剛剛好，肉燥滷得很清香不油膩，可是我婆只把曠肉跟滷蛋吃完就沒吃了，據他說是因為不怎麼好吃 = =! 以後要學乖一點，來到以麵聞名的店當然要吃麵囉！
涼拌章魚底下鋪著嫩薑絲，然後淋上他們的醬汁(好像也是剛剛黃乾麵的醬汁)及哇沙米。
涼拌章魚很好吃，冰冰涼涼的很新鮮口感也很脆，沾上他的醬汁跟哇沙米很棒，尤其在炎熱的夏天，這道菜我也推~~
雞捲聽說也是他門的招牌，所以當然要點一份來吃吃看，一樣的醬汁灑上一些蔥花。
品嘗之後沒有驚喜，因為沒有想像中好吃，但是還是不錯吃啦！這點我要聲明一下...
丸仔湯只叫一碗， 因為天氣實在太熱，而且我家女王夏天是幾乎不喝湯的，所以一碗公家喝這樣。
他的丸子比一般貢丸大一些些，吃起來算是普通而已，可是令人驚艷的是他的湯頭，濃郁又香甜，真的很好喝，女王是不喝湯的居然把整碗喝完，我有點嚇到了一一!
丸子是很一般的包著油蔥的丸子。
這是女王把整碗湯喝完之後去幫我加的湯。
心得：
有智老麵店的黃乾麵非常好吃，肉燥及獨家醬汁搭配他們的黃麵，的確風味一絕，而且不會乾乾的，整個很滑嫩，至於曠肉飯就還好了，小菜的部分章魚很優，雞捲算OK，丸仔湯的湯頭也非常棒。
可以前往試試他們家的黃乾麵。
地址：台中市北區三民路三段67號
電話：04-2224-5737
營業時間:11：00 - 20：00
停車場：路邊停車格/公園地下停車場
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