這家麵店位於進德街，是一家老字號的麵店，店名叫做味真香，他的招牌主打川味牛肉麵，每次我來這家都吃榨菜肉絲麵，今天女王也問我，為什麼我那麼喜歡吃牛肉麵每次到這家卻點炸菜肉絲麵，我被她突然一問愣了一下，哈....我也不知道為什麼，我就是喜歡吃他們家的炸菜肉絲麵這樣。
牆上及櫃台都有價目表，價格很一般。
滷味的種類就是一般那幾樣，多了牛舌、牛肚、牛腱、大腸
旁邊的小桌子上還放了一盤小魚乾及一鍋的滷汁，滷汁裡面是花生，一直浸在滷汁中讓它慢慢入味。
這裡的辣椒油不會辣，但是也不香，很普通。
我們點的滷菜有豬頭皮、牛舌及花生，我要特別推薦他門的這三樣滷菜...
花生是用獨家的中藥秘方下去滷，很香蛋是沒有中藥味，我還吃到甘草，難怪帶點香甜味，最特別的是通常這種滷花生是軟的，他卻是Q脆的，當年我一吃就愛上它了
豬頭皮滷得很軟嫩而且肥而不膩，有些店家的豬頭皮若是沒有再加熱回溫是硬的，這家的豬頭皮不需要再加熱就超軟嫩，光吃肥的部分也不膩，大推~~
牛舌肉質很紮實，味道都有滷進去，有香氣又有口感。其實他們家的滷大腸也很好吃，只是我以前常吃吃膩了所以這次沒點。
我點的榨菜肉絲麵，這家的炸菜肉絲麵有個特點，它是每一份現煮的，不是像一般麵店把麵條燙過加榨菜肉絲再加湯，而是每一份當場用炒菜鍋煮出來的，大家可以看一下湯的顏色就知道了，還浮少許的油，因為有先炒過，但是放心，這碗麵並不油膩而且真的好吃。
麵條有寬麵與細麵，我當然是選擇容易吸附湯汁的細麵囉，他們的細麵不是黃麵，是類似拉麵的麵條，看看他的湯汁，現煮的呈現出來的感覺就是不一樣吧！
加了辣豆瓣醬後的榨菜肉絲麵。
榨菜與肉絲的份量蠻多的。
女王點的餛飩湯，有6顆餛飩，蠻大顆的。
餛飩湯也是現煮的喔，餛飩內餡很香，餛飩皮很軟嫩但是不會破破的，湯頭不錯喝！
心得：
榨菜肉絲麵45元、餛飩湯25元、滷菜90元
價錢很便宜，麵是現煮的，湯頭很棒，滷菜也很好吃，尤其是豬頭皮跟花生，是很值得前往一試的麵店
地址：台中市東區進德路22號
停車場：路邊停車格，門口停車格
同場加映...嘉義冷凍芋...
離開麵店後順著進德路直走到了路口(與自由路交叉口)左轉，直走到下一個路口(與進化路交叉口)就看到這家嘉義冷凍芋了。(車程約2分鐘)
這家嘉義冷凍芋在台中也是歷史悠久的40年老店了，與公園路的阿斗伯冷凍芋在台中可以說是分庭抗禮，兩家都毫不遜色。(下次再介紹公園路阿斗伯冷凍芋)
櫃台及牆上都有價目表。
我點的是招牌冷凍芋，我家女王點的是他最愛的薏仁湯。
一杯冷凍芋的芋頭份量非常大，幾乎占滿整個杯子。
芋頭的長度比一包菸還長。
欲頭熬煮得很軟嫩，咬一口整個芋頭香味就是滿口都是，很且很綿密整塊芋頭沒有硬的部分，湯頭是淡淡的芋頭香，不會太甜可是吃起來就是剛剛好的恰到好處。
薏仁的品質很好，吃起來的口感很滑溜，入口即化，可是咬起來又稍微帶一點點Q勁，甜度也適中，大概是屬於半糖等級。
我另外點了四分的芋頭西米露，杯子最底層是放西米露，老闆正用果汁機打芋頭，他們的芋頭西米露是現打現做的喔！大推~~
不像一般的芋頭西米露感覺希希的沒什麼芋頭的感覺，他用大量芋頭整個打到很綿密的芋泥喔！
最上層是把薏仁也打到變成薏仁泥在加進去，整個芋頭西米露的用料很實在，而且真正手工古早味，比起大餐廳的芋頭西米露有過之而無不及呢，這也是為什麼我會外帶四杯的原因，因為太好吃了！
因為現場已經吃不下了，這是要帶回家與家人分享的。
這張是在家裡我女兒吃的時候我拍的，除了西米露看的到之外，芋頭與薏仁都打成泥狀，好吃！
心得：
冷凍芋30元、芋頭西米露30元、薏仁湯25元...是不是很親民很平價的價格
這種炎熱的夏季，來一杯清涼可口的冷凍芋、薏仁湯或是手工現做的芋頭西米露真的是一種享受喔。
地址：台中市東區自由路三段290號
電話：04-22127450
停車場：路邊停車格，門口停車格
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