斗六做完常常會去吃的一家牛肉麵店，曾經在台北牛肉麵節得到最佳人氣獎...老實說當初我是衝著這張橫布條才進去的。
價目表就貼在牆壁上，麵有分大小碗，只有差10元，不過也只是加麵加湯沒有加料喔。
店內的牆壁上貼了一些得獎相片。
我拿相機進去的時候，老闆娘好像誤認我是另一位部落客的樣子，因為他說了一個我不認識的名字。
每桌都有一份醬料組合。
我的最愛...辣椒油！我要特別推薦他們的辣椒油，不辣但是非常香。
辣椒子有一種炸過的焦香味很濃郁，不敢吃辣的我家女王也超愛，因為真的只香不辣。大推~~
辣椒醬就比較普通，很一般的辣椒醬。
另外的醬料是...白醋、醬油、胡椒粉。
店內販售的飲料，本來裡面一堆雜七雜八的東西被我移走了 = =! (老闆娘應該看到有點傻眼...
店內不大，只有五張桌子，但是有冷氣，不然這種鬼天氣誰敢吃牛肉麵阿...
他們的滷菜沒有回溫再加熱，是直接切好上桌給你，是冷的卻很好吃。豬頭皮很香喔，脆脆的很有口感。豬頭皮大推+1~~
花生味道口感一般，沒甚麼特別，但是豆干我不喜歡，我覺得沒有入味吃起來沒味道。
不吃辣的女王每一次來這家一定猛加辣椒子，你就知道她們家的辣椒油有多香了，坦白說我家女王並不喜歡吃麵，他來這家是衝著豬頭皮跟辣椒油來的。
滷菜裹著辣椒油吃，只香不辣很正點...
我當然是點他們的招牌...牛肉麵！這家牛肉麵的特色是中藥及大量的牛骨熬煮高湯，卻沒中藥味，不油膩，不濃郁，可是真的很香。
老闆娘說他們的牛肉是進整條牛來烹調，所以各個部位都可能會吃的到，而且燉到非常軟嫩，筷子一夾都幾乎要斷的軟嫩，所以吃起來不柴，入口即化。
因為我問老闆娘說：妳們的牛肉是哪個部位怎麼那麼軟嫩阿？老闆娘才跟我說她們是進整頭牛，所以每個部位都不一定。
你看我才夾起來，中間就快斷了...放入口中好軟嫩喔！ 不像很多牛肉麵店的牛肉很柴不好吃，還很會塞牙縫，放心！老吳的牛肉不會。
他們的麵條是手工拉麵的口感，Q彈不軟爛，很棒的麵條。
女王點的乾麵...你看裡面沒什麼肉燥，顏色也很淡，可是阿！超級的香，我每次吃他們的乾麵就是一下子就吃光了，清香不油膩，不需要大量的肉燥與醬汁一樣很香很好吃的乾麵。
是不是麵裡真的沒啥醬汁或肉燥...
甚至連一般乾麵多少都有一些湯汁他也沒有，但是就是不會乾乾的不好吃，而且很香，厲害的肉燥...
心得：
這家在斗六相當知名的牛肉麵店，除了豆干我不喜歡之外，牛肉麵、乾麵、豬頭皮都很正點，牛肉麵的湯頭香而不油膩，麵條有手工Q彈的口感，牛肉軟嫩不塞牙縫入口即化，榨菜肉絲麵也很好吃，但是炸菜跟肉絲放的有些少(因為我喜歡吃炸菜)，可是湯頭一樣不錯。
她們的服務態度也蠻親切的，是值得前來一試的店家。
地址：雲林縣斗六市文化路252號
電話：05-5345611
停車場：門口停車格
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