休假日陪家裡的女王來輕井澤吃火鍋，這一家在中部擁有多家分店遠近馳名的平價火鍋店，但是菜色、裝潢與服務品質卻是一流的水準。
在店外就可以看到一個很大的水池造景，水質清澈造型好看，光是這個水池造景就已經幫這家店加分不少。
店門口兩邊都是等候區，店家很貼心的設了許多的椅子讓等候的顧客可以在這裡休息。
餐廳入口大門是一個原木造型的大門，高度相當高，也增加了門面的氣派。
剛進門就看到一尊佛像，整個很典雅的感覺。
我點沙朗牛肉火鍋(250元)，女王點沙朗牛肉壽喜燒(280元)，最便宜的梅花豬肉鍋才198元。
整間店給人一種很清爽的感覺
湯底先上桌了，是標準日式柴魚湯底。
漂亮的擺盤美學，每客附贈白飯、雞蛋(可以加點)
醬料區還有鋪設冰塊保鮮，非常的用心，除了蒜泥還有蘿蔔泥，果然很日式風。
沙朗牛肉上桌，壽喜燒的牛肉份量比較多，難怪多30元，建議涮幾下6分熟還帶一些些紅色的顏色就好，這樣是牛肉最滑嫩的時候。
店內招牌麻辣鴨血、滷鴨血跟滷肥腸這三樣要試試看，因為女王不吃辣，所以鴨血的部分我點滷鴨血，但網路上推薦的是麻辣鴨血形容說水準直逼鼎王。
附贈的餐前冰紅茶很好喝，不過對喝慣微糖的我來說太甜了
附贈的餐後烏梅冰沙，我家女王說非常好喝，把我那一杯也喝了，也可以加點一壺價格是120元。
開店不到15分鐘就客滿了，還好我有先訂位
店內還有一個造景大庭園，在市區能這樣大手筆造景令我相當驚訝
餐廳正中央是一個大水池，中間也有一尊佛像，散發出日式禪風的風味，整個空間設計完全是五星級水準
廁所光線足而且相當乾淨舒適
二樓相當寬敞，一樣是開店沒多久就客滿
一、二樓都有隱密包廂，不想被打擾的可以選擇包廂，還可以把門簾放下來
店內右側的第三尊佛像，真是處處充滿禪味
店內的陳設與裝潢，有高級飯店的感覺，讓人享受美食外還可以感受優雅的裝潢
對面是家樂福文心旗艦店
心得~~
輕井澤有五星級的裝潢與服務，但是卻是平價的價格，兩人消費也是帶往4人桌，服務生態度非常親切，也會詳細跟你解說店內的消費與食材的選擇，若是4人消費則是直接給你一壺高湯，不需要再去拿湯壺，而且湯底真的很不錯，又不收服務費，難怪輕井澤的名氣已經打響到全台灣。我給評價五顆星。
文心店並沒有停車場，只能停路邊停車格，但是這裡停車格很好找，也可以停到對面的家樂福。
營業時間：AM11：00 –AM02：00 ( 最後點餐時間 AM01:00 )
地址：台中市南屯區文心路一段536號 輕井澤文心店
訂位電話：04-2310-9681
停車場：路邊停車格及對面家樂福
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